焙煎職人のひとりごと

平成5年から玄米を焙煎し、このように数十年続けてこられたのは、お客様と関わっていただいた
皆様のお陰です。感謝申し上げます。深い感謝と共に、焙煎した玄米の素晴らしさや、
日本食の素晴らしさや、食養の豆知識など様々な情報をお届けします。

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OEM生産の仕組みとメリットについて

2018年09月14日

最近OEMという言葉をよく耳にするようになりましたがご存知ですか。 OEMとは他社ブランドの製品 を製造することで、自動車や化粧品業界など様々な業界に拡がりつつある業態のことです。 今回はOEMついて...

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「玄米」を「焙煎」すると機能性成分が高まる

2018年09月14日

玄米コーヒーは玄米を長時間焙煎しコーヒーのように仕立てた飲み物です。 玄米コーヒーは、玄米を焙煎することで出来上がります。生の玄米と比べると栄養成分に大きな違いが生じます。例えば食物繊維は生の玄米は3...

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